Das Gewürz Oregano wirkt entzündungshemmend

Wissenschaftler von der Bonner Universität und der Züricher Eidgenössischen Technischen Hochschule haben bei Versuchen an Mäusen die entzündungshemmende Wirkung von Oregano festgestellt. Beim Menschen könnte dies vielleicht ein Mittel gegen Osteoporose oder der Arterienverkalkung sein.

In Oregano, sowie auch in vielen anderen Gewürzpflanzen wie Basilikum, Pfeffer und Rosmarin, ist der Wirkstoff Beta-Caryophyllen (E-BCP) enthalten, der eine Veränderung des Zellverhaltens bewirkt, so dass weniger entzündungsfördernde Signale ausgesendet werden. Über die Studie wurde in "Proceedings" der US-Akademie für Wissenschaften (PNAS) von den Forschern berichtet.