Diabetiker sollten vor dem Biergenuss ihre Insulindosis erhöhen

Geringe Mengen Bier senken den Blutzuckerspiegel und können daher auch problemlos von Diabetikern konsumiert werden, wie Ernährungswissenschaftlerin Dr. Astrid Tombek vom Diabetes Zentrum in Mergentheim dem "Diabetes Ratgeber" berichtet.

Werden aber mehr als ein bis zwei Gläser Bier konsumiert, können die Kohlenhydrate des alkoholischen Getränks den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen lassen. Daher sollten Diabetiker ihre Insulindosis vor dem Biergenuss anpassen, sodass der Wert etwa 2,78 mmol/l beziehungsweise 50 mg/dl über dem normalen Blutzuckerwert liegt, rät die Spezialistin.