Die Deutschen und ihre Allergien
7. September 2004
Etwa fünf Prozent der Deutschen sind an einer Lebensmittelallergie erkrankt. Ein Drittel der Bevölkerung meint aber an einer Lebensmittelallergie zu leiden und verzichtet deswegen auf viele Nahrungsmittel. Dieser Verzicht kann eine empfindliche Mangelernährung hervorrufen.
Ein Brennen auf der Zunge, Ausschlag oder Atembeschwerden werden aber nicht immer von einer Lebensmittelallergie ausgelöst. Betroffene sollten sich beim Arzt genau untersuchen lassen.
