Dunkles Brot wird von den Deutschen bevorzugt
Eine Umfrage der "Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft" (CMA) kam zu dem Ergebnis, dass 72 Prozent der deutschen Bundesbürger dunkles Brot bevorzugen. Besonders großen Wert legen die Deutschen auf den Geschmack des Brotes und auf eine "kräftige" Kruste.