Ein Steak aus dem Drucker: US-Firma stellt neuen "Bio-Printer" vor

Die US-Firma "Modern Meadow" hat ein sogenanntes Bio-Printing-Verfahren entwickelt, mit dem Fleisch- und Leder-Imitate technisch mit einem Drucker hergestellt werden können. Das sei ethisch verantwortlicher und genauso schmackhaft wie echtes Fleisch, sagte der Chef der Firma, Andras Forgas.

Angeblich habe man bereits ein kleines "Steak" produzieren können. Der deutsche Technologie-Investor Peter Thiel hat in diese Firma 350.000 Dollar investiert. Es könnte ein Trend werden. In der Medizin wird Bio-Printing bereits zur Herstellung von Gewebe genutzt.

Ob sich die Bio-Printing-Fleisch-Produktion irgendwann rechnet, bleibt jedoch abzuwarten.