Fisch verringert Herzinfarktrisiko
9. November 2004
Nach Angaben der Verbraucherzentrale in Leipzig sinkt durch den regelmäßigen Verzehr von frischem Fisch das Risiko an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zu erkranken.
Die Blutfettwerte werden positiv durch Omega-3-Fettsäuren und ungesättigte Fettsäuren, die in den Kaltwasserfischen wie Makrele, Hering und Lachs enthalten sind, beeinflusst.
Ein bis zweimal pro Woche sollte man 150 bis 200 Gramm Fisch dem Körper zuführen.
