Frischer Kaffeeduft weckt Lebensgeister

Auch bei übermüdeten Ratten wirkt sich der Duft von frischem Kaffee auf das Gehirn aus, denn japanische Wissenschaftler stellten bei Versuchen fest, dass bei übermüdeten Ratten durch den Kaffeeduft verschiedene Gene für die Gehirnfunktion aktiviert wurden.

Ob dies auch beim Menschen so ist, die aktivierten Gene sind ähnlich die der Menschen, so sind sich die japanischen Forscher in Tsukuba noch nicht sicher. Fest steht aber, dass die Menschen den Duft von frisch aufgebrühtem Kaffee lieben.