Geistige Arbeit kann dick machen

Eine Studie um Jean-Philippe Chaput beweist, dass geistige Konzentration dazu führen kann, mehr zu essen und man dadurch zunimmt. Um zu diesem Ergebnis zu gelangen, wurden das Essverhalten von Studenten in drei jeweils 45-minütigen Situationen untersucht. Die eine Gruppe hat einen Text gelesen, eine andere Gruppe versuchte sich an Gedächtnistests. Nach der Beendigung der Aufgaben durften sie sich an einem Buffet bedienen.

Teilnehmer der Gruppe die sich mit dem Text lesen beschäftigt hat, verbrauchten nur drei Kalorien weniger als die Teilnehmer der Gedächtnistest-Gruppe. Anders der Unterschied bei der Kalorienaufnahme. Hier haben die Gedächtnistestteilnehmer mit 250 Kalorien, 50 Kalorien mehr zu sich genommen als die andere Gruppe. Grund hierfür ist der abweichende Insulin- und Zuckerspiegel bei den Gehirnaktivitäten oder im Ruhezustand. Um den Ausgleich zu schaffen, wird mehr gegessen, um den Zuckerspeicher aufzufüllen.