Harzer Käse ist gesund, lecker und hilft beim Abnehmen

Der Harzer Käse hat mehr zu bieten, als man glaubt. Beispielsweise ist er besonders gut für eine Reduktionsdiät geeignet, da er sehr wenig Fett, dafür aber viel Eiweiß enthält. Außerdem enthält er Calcium, was den Knochenaufbau unterstützt und den Fettabbau anregt. Dadurch ist der Harzer Roller, wie er auch genannt wird, ideal für Sporttreibende und zum Abnehmen geeignet.

Er besteht aus Sauermilchkäse und enthält Kümmel, der ihm den typischen Geschmack verleiht. Er kann mild, aromatisch oder auch besonders kräftig schmecken; das variiert nach Reifegrad.