Hyperaktivität bei Kindern durch Lebensmittelfarbe?

Lebensmittelfarbstoffe können bei Kindern Hyperaktivität hervorrufen. Dies haben britische Forscher in einer Studie herausgefunden, die gleichzeitig aufzeigt, wie ernst das Problem ist. Daraufhin wurde die EU-Komission alarmiert.

An der Studie nahmen insgesamt 300 Kinder teil. Zwei der in drei Gruppen aufgeteilten Kinder haben künstliche gefärbte Getränke zu sich genommen. Nach sechs Wochen zeigten sich überraschenderweise die ersten Zeichen. Die Getränke mit der Lebensmittelfarbe erzeugten bei den Kindern in den verschiedenen Altersgruppen Unruhe sowie Konzentrationsschwäche. Laut Professor Jim Stevenson seien allerdings nicht nur die Farbstoffe Grund für die Hyperaktivität.