In Kalifornien ist ab jetzt die Gänse- und Entenstopfleberproduktion verboten

Am Donnerstag bestätigte ein kalifornischer Richter das Verbot des Gänse- und Entenleberstopfens. Damit dürfte die Foie Gras, die fette Leber auf französisch, im Bundesstaat Kalifornien der Vergangenheit angehören.

Bei der Stopfleberproduktion leiden Millionen von Enten und Gänsen, die mehrmals täglich über ein Rohr im Schlund zwangsgefüttert werden. Dadurch vergrößert sich die Leber bis zu einem Kilogramm. Einige Tiere sterben bei der Zwangsfütterung.

Mit dem Verbot des Leberstopfens ist das neue Gesetz auch ein voller Erfolg für den Tierschutz. Das Stopfen von Enten und Gänsen ist in 14 Ländern wegen Tierquälerei verboten.