Kaffee wirkt als Schutz für die Leber
In der NHANES III-Studie wurden die Gesundheitsdaten von 5.994 erwachsenen, amerikanischen Personen der Jahre 1988 bis 1994 untersucht, mit dem Ergebnis, dass durch Kaffee- und Koffeinkonsum das Risiko von Leberschädigungen gemindert werden kann.
Schon ein vermehrter Genuss von koffeinhaltigen Getränken wie zum Beispiel Tee oder Softdrinks kann einen deutlichen Leberschutzeffekt erzielen.