Krebsvorbeugung: Überschätzung von Obst und Gemüse
4. Dezember 2008
Die Wirkung von Obst und Gemüse als Vorbeugung gegen Krebs wird überschätzt.
Bisher glaubten Ernährungswissenschaftler beim Verzehr von Gemüse und Obst als eine Vorbeugung gegen Krebserkrankung. Zwei amerikanische Studien haben diese Annahme jetzt nicht bestätigt, wobei die Vorbeugung nur gering ist und auch nur bei einigen Krebsarten hilft. Aber als Vorbeugung von Herz-Kreislauferkrankung ist diese Ernährung sehr wirkungsvoll.
