Kriegsdenkmal aus Plätzchenteig

Der neuseeländische Künstler Kingsley Baird baut zur Zeit in Frankreich im Museum "Historial de la Grande Guerre" in Peronne, zwischen den Städten Amiens und Saint Quentin gelegen, ein besonderes Kriegsdenkmal auf, das aus Plätzchenteig besteht. Dabei werden aus dem speziellen Teig verschiedene Soldatenfiguren aus vier Ländern, Frankreich, Deutschland, Neuseeland sowie Australien geformt.

In einem Jahr soll dann dieses Denkmal anlässlich des 100. Jahrestag des Beginns des Ersten Weltkriegs in Dresden aufgestellt werden. Anschließend können die Besucher sich bei den Plätzchen bedienen. Der Teig wird nach einem alten neuseeländischen Rezept hergestellt und in den beiden Weltkriegen hat Neuseeland daraus haltbare Plätzchen gebacken, die an die Soldaten in aller Welt verschickt wurden.