Macao verwöhnt Einheimischen und Touristen den Gaumen

Von Matthias Bossaller
13. April 2011

Macao ist der Ort, der wie kaum ein anderer eine vielseitige Mischung aus europäischer und asiatischer Küche anbietet. In der früheren portugiesischen Kolonie lassen sich Restaurant-Betreiber wie der Engländer Andrew Stow nieder, der seit 1989 in seinen Lokalen "Lord Stow's Bakery" oder "Garden Café" das Lieblings-Nachtisch-Essen der portugiesischen Exilanten anbietet: Pasteis de Nata.

Das ist eine Blätterteigkruste mit Vanillefüllung. Wer hervorragende Meeresfrüchte essen möchte, sollte ins "Litoral". Das "A Lorcha" bietet eine reiche Auswahl an scharfen Currys. Kulinarisch lässt die Spielermetropole keine Wünsche offen.