Obst- und Gemüse-Frischeprüfgerät erfunden

Von dem Institut für Biophysik in Neuss wird zur Überprüfung der Frische von Obst und Gemüse ein neues Gerät entwickelt. Dieses basiert auf der Eigenschaft von Obst- und Gemüsezellen Licht auszusenden, frisches Obst sendet mehr Licht aus als älteres.

Das Obst wird mit einer 150 Watt Wolframbirne bestrahlt, danach wird das abgegebene Licht auf die Stärke und die Rhythmen überprüft. Dadurch soll es möglich sein, den Grad der Frische von Obst und Gemüse festzustellen.