Produkte von großen Bäckerketten oftmals schlecht

Laut dem Magazin "Öko-Test" ist die Produktqualität von großen Bäckereiketten wie "Kamps" oder "Schäfer's" mangelhaft. Dies belegt eine Studie, bei der Backwaren wie Croissants und Brötchen einem Test unterzogen wurden.

In Brötchen der Bäckereien "Back-Factory", "Backwerk" und "Mr. Baker" fanden die Tester sogar Schimmelpilzgifte. Angebliche Buttercroissants der "Wiener Feinbäckerei Heberer" wurden mit billiger Margarine anstatt mit Butter hergstellt.

Auch beim Geschmack schnitten die meisten Produkte der großen Ketten schlecht ab.