Rätsel um Atkins-Diät gelöst

Das Geheimnis um die bekannte Atkins-Diät ist gelüftet. Dies behauptet zumindest das University College London.

Wissenschaftler stellten dort fest, dass die in der Diät verwendeten Eiweiße als Appetitzügler fungieren. Die Ursache liegt darin, dass bei Aufnahme einer großen Menge an Eiweißen das Sättigungshormon Peptide YY (PYY) vermehrt vom Körper hergestellt wird. Dadurch verspüren die Anwender der Atkins-Diät kein großes Hungergefühl mehr.

Dennoch raten renommierte Mediziner von dieser Diät ab. In der Studie heißt es, dass kein Mediziner dazu raten würde, viele Fette und keine Kohlenhydrate in der Diät aufzunehmen.