Salmonellenbefall bei Geflügelherden ist stark zurückgegangen
22. Dezember 2011
Die Salmonellenbelastung von deutschen Hühnerherden ist in den vergangenen zwei Jahren stark gesunken, wie das Bundesinstitut für Risikobewertung nun bekanntgab. Im Vergleich zum Jahr 2009 sei die Salmonellenbelastung bei Masthühnern im vergangenen Jahr um die Hälfte auf 0,2% gesunken.
Bei Zuchthühnern ging die Zahl der infizierten Tiere im gleichen Zeitraum von 0,9 auf 0,3% zurück und bei den Legehennen sank die Keimrate sogar von 4,8 auf 1,9%.
