Bier aus Schokolade - Auch für Männer ein Genuss

Brauereien bringen zunehmend Schokoladenbiere auf den Markt. Diese speziellen Biere sollen nicht nur Frauen das Biertrinken näherbringen, sondern richten sich neuerdings auch an das männliche Geschlecht. Wie das "Männerschokolade" betitelte neue Bier aus der Salzburger Stiegl-Brauerei.

Es ist der beste Beweis, dass Kakao in Bier durchaus zu gefallen weiß. Das Schokoladige Aroma der "Männerschokolade" hält sich angenehm im Hintergrund, statt einer zu starken Süße überwiegt der bittere Geschmack. Das Vorurteil, dass Schokoladenbiere süß schmecken und deshalb vor allem "Frauenbiere" sind, hat sich ohnehin längst überholt.

Mittlerweile hat sich vielmehr die Erkenntnis durchgesetzt, dass Kakao einen bitteren Geschmack hat und Bieren einen wohltuenden Charakter verleihen kann. Mit Kakao wird schon seit rund 20 Jahren in Brauereien experimentiert, mittlerweile gibt es Schokoladenbier in vielen verschiedenen Ausprägungen, manchmal auch unter Beachtung des Reinheitsgebots.