Bundesamt warnt vor Trichinellose aus Osteuropa

Besucher und Reisende aus Osteuropa werden vom BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) davor gewarnt, rohe Fleischprodukte (Rohwurst und -schinken) zu verzehren bzw. mit nach Hause zu bringen.

In letzter Zeit traten einige Fälle von Trichinellose auf. Dies ist eine Infektionskrankheit, die durch infiziertes Fleisch, das nicht ausreichend erhitzt wurde, auf den Menschen übertragen wird. Larven siedeln sich im Dünndarm an, entwickeln sich zu Fadenwürmern und befallen die Muskeln. Trichinellose äußert sich zu Beginn durch Durchfall.

Andere Symptome können Erbrechen, Mattigkeit und Schlaflosigkeit sein.