Das Ernährungswissen der Deutschen

Wie eine Umfrage des Apothekenmagazins "Diabetes Ratgeber" ergeben hat, ist der Großteil der Deutschen sehr gut darüber informiert, was es bedeutet, sich gesund zu ernähren. Dass bei einer gesunden Ernährung täglich frisches Gemüse und Obst auf dem Speiseplan stehen sollte, wissen ganze 80 Prozent der deutschen Bevölkerung.

Und auch, dass man täglich um die zwei Liter Wasser zu sich nehmen sollte, ist bei der Mehrheit der Bürger bekannt. Dass Fast Food, Süßigkeiten und fette Speisen nur selten gegessen werden sollten, wissen immerhin um die 50 Prozent. Und für etwa 65 Prozent gehört das eigene Zubereiten der Speisen und der sparsame Umgang mit Fertiggerichten zu einer gesunden Ernährung dazu.

Leider meinen auch fast 10 Prozent der Befragten, dass Light-Produkte der Gesundheit zuträglich sind. Auch, wenn das Wissen im Allgemeinen vorhanden ist, wie man sich gesund und ausgewogen ernähren kann, halten sich leider nicht alle daran. Für die Umfrage wurden knapp 2000 Personen befragt.