Deutsche Essenskultur im Wandel

Paradisi-Redaktion
Von Paradisi-Redaktion
2. Oktober 2003

Die Hälfte aller deutschen Familien isst in einer Woche nur noch eine Mahlzeit gemeinsam. Täglich sitzen nur noch in jedem fünfzehnten Haushalt die Familienmitglieder beim Essen zusammen.

Die jahrtausendalte Bindefunktion der familiären Tischgemeinschaft scheint sich aufgelöst zu haben.