Die meisten Fertiggerichte enthalten zu viel Salz

Wie Verbraucherschützer herausgefunden haben, enthalten die meisten Fertiggerichte für die Mikrowelle viel zu viel Salz, im Schnitt über vier Gramm pro Portion, was zwei Drittel des Tagesbedarfs eines Erwachsenen entspricht. Eine zu hohe Salzzufuhr erhöht nämlich nachweislich das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Da die Hersteller auf den Packungen ihrer Produkte in der Regel lediglich den Natriumgehalt angeben, müsste dieser Wert mit 2,5 malgenommen werden, um auf den eigentlichen Salzgehalt zu kommen, wie die Apothekenzeitschrift "Senioren Ratgeber" berichtet.