Die wirksamsten Tricks gegen Heißhunger-Attacken

Von Katja Seel
13. April 2012

Wer sich schon öfter an einer Diät versucht hat, der kennt das Problem: Je weniger man zu essen versucht, desto größer ist die Gefahr, eine Heißhunger-Attacke zu erleiden. Der Grund dafür liegt in dem Körper-Reflex, das "Hungerhormon" Ghrelin auszuschütten, sobald weniger Nahrung als gewohnt aufgenommen wird. Deshalb empfiehlt es sich, statt einer Diät einfach ein paar Ernährungstipps zu befolgen, um die schlanke Linie beizubehalten:

Praktisch sind Nahrungsmittel wie Kartoffeln, die dank ihres hohen Stärkegehalts sowie ihrer geringen Kalorienanzahl lange satt machen und zudem auch noch gesund und beinahe fettfrei sind. Lediglich in Form von Chips oder Pommes Frites sollte man die Finger davon lassen. Auch eiweißhaltige Produkte haben diesen nachhaltigen Sättigungseffekt. Deshalb ist es für Figurbewusste besonders sinnvoll, gleich mit einem eiweißreichen Frühstück in den Tag zu starten. Milchprodukte und Eier sind hier eine gute Wahl. Statt dem kohlehydratreichen Brot, das eine übermäßige Insulin-Freisetzung auslösen und somit schnell wieder Hunger verursachen kann, sind demnach Quark, Omelett und Hüttenkäse die bessere Alternative.

Wer abnehmen will, kann Hungergefühle auch austricksen, indem er an bestimmten Aromen schnuppert. Über das Riechen von Vanille-, Pfefferminz- oder Bananendüften werden ebenfalls Sättigungsgefühle ausgelöst. Laut wissenschaftlichen Erkenntnissen essen Menschen, die ein solches Aroma alle zwei Stunden durch die Nase aufnehmen, pro Tag im Schnitt 380 Kalorien weniger.

Ein weiterer Geheimtipp ist die Grapefruit, die den Insulinspiegel herunterfährt. Auch die gesunde Ölsäure, die vor allem in Olivenöl, Nüssen und Avocados enthalten ist, hat eine Hungerdämpfende Wirkung. Doch auch hier sollte das Fett nur in Maßen verzehrt werden. Bleibt es beim maßvollen Verzehr, kann sich sogar die kleine Sünde positiv auf die Figur auswirken. Wichtig ist, nach einer Mahlzeit zu naschen, nicht zwischendurch. Auf diese Weise werden Schwankungen im Blutzuckerspiegel vermieden, die wiederum Hungerattacken zur Folge haben können.

Das wohl beste Mittel gegen Heißhunger und den frustrierenden Jojo-Effekt ist sportliche Betätigung. Während jedoch Skifahren oder Schwimmen Hungergefühle verstärken, werden diese durch Laufen, Squash oder Spinning gedämpft. Wissenschaftler vermuten, dass der Grund in der Erhöhung der Körperkerntemperatur liegt, die durch diese Sportarten verursacht wird. Ganz nebenbei tut man so auch noch aktiv etwas für die schlanke Linie.