Drastischer Anstieg der Lebensstil-assoziierten Krankheiten

Krankheiten wie Herzinfarkt, Schlaganfall oder Bluthochdruck, also solche, die durch einen ungesunden Lebensstil hervorgerufen werden können, treten in industrialisierten Ländern immer häufiger auf und sind die Todesursache Nummer eins. Diaetologen wollen diesem Trend nun entgegenwirken und für besser Aufklärung in Sachen gesunde Ernährung sorgen.

Gesundheitsminister Alois Stöger sprach beim 29. Ernährungskongresses in Wien von der Aufbrechung einer Kultur und betonte die nötige "Ausdauer, Kompetenz und Engagement der Diaetologen". Wie die American Heart Association (AHA) am Ende des Jahres 2010 mitteilte, würde sie bis 2030 einen Anstieg von 17 Prozent bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen erwarten, was auch die finanziellen Zahlen in die Höhe treiben wird. In den USA sorgen Krankheiten wie Diabetes und Bluthochdruck im Jahr für über eine Billion US-Dollar volkswirtschaftliche Kosten; ein Betrag, der sich bei dem erwarteten Anstieg der Krankheiten verdreifachen könnte.