Familie und Beruf - Die Kochkompetenz der Frauen leidet darunter

Während Frauen früher noch ausschließlich für die Familie und den Haushalt da waren und das Zubereiten der Mahlzeiten einen Großteil ihres Arbeitsalltags ausmachte, gehen die meisten Frauen heutzutage neben dem Familienleben noch einem Beruf nach.

Die Kochkompetenz der modernen Frau leide darunter, erklärt Dr. Gesa Schönherr von der Dr. Rainer Wild-Stiftung für gesunde Ernährung. Sie sieht in der mangelnden Kochkompetenz auch einen der Gründe für ungesunde Ernährung und Übergewicht und empfiehlt daher das Wissen über gesunde Ernährung häufiger anzuwenden, regelmäßig selbst zu kochen und die Mahlzeiten gemeinsam mit der Familie einzunehmen.