Fisch, Geflügel, Nüsse: Gesunde Ernährung beugt Alzheimer vor

Wer sich gesund und ausgewogen ernährt, kann sein Risiko an Alzheimer zu erkranken nachweislich senken.

Ein Studie, die von Wissenschaftlern der New Yorker Columbia Universität durchgeführt wurde, belegt, dass Nahrungsmittel wie Fisch, Geflügel, Obst, Gemüse und Nüsse die Demenzerkrankung verhindern kann.

Die Forscher befragten 2150 Probanden über 65 Jahre nach ihren Essgewohnheiten. Zu Beginn der Befragung litt keine der Personen unter Alzheimer. Im Laufe von durchschnittlich 4 Jahren entwickelte sich die Krankheit bei 253 von ihnen. Wer eher fettarme Milchprodukte sowie wenig Rindfleisch, Innereien und Butter zu sich genommen hatte, hatte ein deutlich geringeres Risiko.