Gelblich verfärbte Augen sind sind beim Fasten meist ungefährlich
Hunger, Stress oder Alkoholkonsum können eine gelbliche Verfärbung der Haut und Bindehäute auslösen. Diese Symptome sind aber häufig unbedenklich und können mittels ausgeglichener Ernährung beseitigt werden. Laut Angaben des Berufsverbands Deutscher Internisten in Wiesbaden handelt es sich dabei meistens um eine erbliche Stoffwechselstörung, das Gilbert-Syndrom, und muss nicht ärztlich behandelt werden.
Bei dem Abbau des roten Blutfarbstoffs Hämoglobin bildet und sammelt sich der gelbe Blutfarbstoff Bilirubin, welcher für die Verfärbung von Haut und Bindehäute verantwortlich ist. Betroffen sind rund zehn Prozent der Bevölkerung, bei jungen Erwachsenen macht sich die Störung schneller bemerkbar.