Hausarbeit verbrennt zusätzliche Kalorien

Der amerikanische Forscher Dr. Edward Archer von der Uni South Carolina hatte die Angaben von rund 5000 Amerikanerinnen ausgewertet, die in der Zeit von 1965 bis 2010 befragte wurden, wie viel Zeit sie in welche Aufgaben investierten.

Das Ergebnis: 1965 verbrachten die Frauen wöchentlich rund 25,7 Stunden mit Hausarbeit. 45 Jahre später investierten sie nur noch 13,5 Stunden in diese Tätigkeit. Die Zeit vor dem Fernseher und am Computer verdoppelte sich. Daraus schloss der Forscher, dass 1965 jeden Tag 360 Kalorien mehr durch Hausarbeit verarbeitet wurden, als im Jahr 2010.

Für die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Gesa Schönberger aus Heidelberg liegt das Übergewicht heutiger Frauen nicht nur in der Hausarbeit, sondern auch an der mangelnden Bewegung und der übermäßigen Kalorienzufuhr in mehr als drei Mahlzeiten. Der Essensrhythmus früherer Zeiten wäre ihrer Ansicht nach ein wesentlicher Beitrag zum gesünderen Leben.