Immer mehr übergewichtige Europäer

In den meisten europäischen Ländern passen sich die Ernährungsgewohnheiten der Menschen immer mehr denen der Amerikaner an. Der Ernährungswissenschaftler der Friedrich-Schiller-Universität in Jena, Michael Ristow, geht davon aus, dass deswegen das Durchschnittsgewicht der Europäer in den nächsten Jahren zunehmen wird.

Nach Angaben des Statistischen Bundesamts in Wiesbaden sind in Deutschland bereits jetzt 58 Prozent der Männer und 42 Prozent der Frauen übergewichtig. Das Bewusstsein der Bevölkerung ist bisher zu gering, viele sehen nicht, dass Übergewicht zu gesundheitlichen Problemen wie Arteriosklerose, Bluthochdruck, Diabetes, Herzinfarkt oder Schlaganfall führen kann.