In Berliner Discos halten jetzt Starkbiere der schottischen Brauerei "Brew Dog" Einzug

Von Melanie Ruch
7. Januar 2011

Die schottische Brauerei "Brew Dog" war schon mehrfach wegen seines stärksten Bieres "Sink the Bismarck" in den Schlagzeilen. Das Hopfengetränk hat einen Alkoholgehalt von 42% und kommt damit eher einem Schnaps gleich.

Ein paar dezentere Sorten der Brauerei sollen jetzt auch in Berliner Diskotheken angeboten werden. Neben dem "Bismarck" produzieren die jungen Schotten auch Biere mit 10, 18 oder 32% Alkohol. Den hohen Alkoholgehalt erzielen sie durch mehrmaliges Einfrieren, wodurch dem Bier Wasser entzogen wird.