Italienische Pizza soll gegen Faltenbildung helfen

Italienische Ernährungswissenschaftler haben eine so genannte "Antifalten-Pizza" entwickelt, deren Teig aus Vollkornmehl besteht und zudem mit acht Gemüsearten belegt ist.

Laut der Zeitung "La Stampa" enthält die Pizza Antioxidantien, die dafür sorgen, dass die Hautalterung gemindert wird. Beim "Verein für die wahre neapolitanische Pizza" sind daher zur Zeit die Gemüter erregt. Der Verein kritisiert unter anderem, dass der Teig der Pizza "Primula" nicht richtig aufgehe. Papst Benedikt XVI. schmecke die Pizza hingegen sehr gut.