Jeder zehnte Europäer leidet an Mangelernährung
7. Dezember 2006
Auf der Ernährungskonferenz, die letztens in Brüssel stattfand, wurden einige besorgniserregende Fakten präsentiert.
Unter anderem zeigten verschiedene europäische Studien, dass knapp zehn Prozent aller Europäer an den Folgen von Mangelernährung leiden. Über die Hälfte der 65-jährigen, die ins Krankenhaus eingeliefert werden, laborieren an den Folgen ungesunder Ernährung, so Schätzungen von Experten. Bei besserer Ernährung könnten im Gesundheitswesen Milliarden eingespart werden, erklären Fachleute.
Besonders während des Alterungsprozesses sind viele Menschen anfällig für Defizite bei der Versorgung von Mineralien und Nährstoffen.
