Kaffee zubereiten wie ein echter Barista mit einer Siebträgermaschine

Für Genießer und Kaffee-Liebhaber lohnt sich die Investition in eine Siebträgermaschinen für den Heim-Bedarf

Von Textbroker
7. November 2011

Eine Siebträgermaschine sorgt für Espressogenuss auf höchstem Niveau und garantiert wahren Kaffeeliebhabern auch in den heimischen vier Wänden die perfekte Zubereitung der aromatischen Bohne. Natürlich ist es bis zur Vollendung des perfekten Kaffees ein langer Weg, der auch ein wenig Übung erfordert.

Vorgehen und Utensilien

In typischer Manier eines Baristas muss zunächst die ganze Bohne gemahlen werden, außer die Siebträgermaschine besitzt bereits ein integriertes Mahlwerk, und anschließend mit einem Tamper in das Sieb eingedrückt werden. Nach dem Einsetzen des Siebs in die Maschine beginnt erst der eigentliche Brühvorgang. Für den Einsatz einer Siebträgermaschine ist neben einem Pinsel zur Reinigung der Brühgruppe nach jedem Brühvorgang auch ein Abschlagkasten zur Leerung des Siebs als Zubehör erforderlich.

  • Die Zubereitung des Kaffees selbst,
  • der sich im Raum verströmende Kaffeeduft und
  • schließlich das vollendete Aroma

sind wie gemacht für Genießer.

Preis- und Ausstattung

Siebträgermaschinen für den heimischen Bedarf sind in den unterschiedlichsten Preis- und Ausstattungskategorien erhältlich. Allerdings lohnt sich hier die Investition in ein etwas höherpreisiges Gerät durchaus, vor allem, wenn man lange Freude an der Kaffeezubereitung haben und sich wie ein echter Barista der Passion Kaffee vollkommen hingeben möchte.