Katerfrühstück - Fitmacher für den Morgen danach

Karneval, Party oder Familienfeier - in fröhlicher Stimmung trinkt man leicht ein Glas Alkohol zu viel. Am nächsten Morgen folgt der Katzenjammer. Mit einem speziellen Anti-Kater-Frühstück wird der Kreislauf aber schnell wieder fit.

Alkohol wird vom Körper schnell aufgenommen, für den Abbau der Zellgifte braucht der Organismus jedoch mehr Zeit. Außerdem greift dieser Prozess die Nieren so stark an, dass sie vermehrt Flüssigkeit ausscheiden.

Vile Trinken ist das Wichtigste

Die Kopfschmerzen nach den Festtagen sind daher oft auf Wassermangel zurückzuführen. Wer den Kreislauf in Schwung halten möchte, sollte also schon während der Party viel Wasser trinken - oder möglichst früh am nächsten Morgen die Verluste durch Kräutertee, Schorle oder Leitungswasser ausgleichen. Den Extra-Kick liefert Koffein - am besten als magenschonender Espresso.

Saures und Salziges auf dem Frühstückstisch

Bei starker Übelkeit kann das Frühstück noch warten. Sobald der Appetit sich meldet, gehört Saures und Salziges auf den Tisch.

Schnelle Hilfe gegen Katerbeschwerden bietet Laugengebäck, etwa ein Sandwich mit Käse oder Schinken. Auch ein Glas Rollmöpse, Heringssalat oder saure Gurken bringen den Stoffwechsel auf Trab. Fetthaltiges wie Lachs oder deftige Eintöpfe sind dagegen eher kulinarische Tipps vor der Party: sie verzögern die Aufnahme von Alkohol in das Blut.