Kein Rohmilchkäse für Schwangere
1. August 2012
Schwangere Frauen sollten bei Käse darauf achten, ob er aus Rohmilch hergestellt wurde. Darauf weist Christian Albring, Frauenarzt vom Netzwerk Gesund ins Leben, hin.
In Produkten, die auf roher Milch basieren, sind eventuell sogenannte Listerien enthalten. Das sind Keime, die das Kind im Mutterleib schädigen können. Zwar gehört eine Listeriose zu den seltenen Infektionen. Achtet jedoch die werdende Mutter darauf, den Bakterien aus dem Weg zu gehen, senkt sie noch einmal das Risiko zu erkranken.
Länger gereifter Käse, wie beispielsweise Emmentaler ist eher unbedenklich. Ebenfalls geeignet ist Käse, der aus wärmebehandelter Milch hergestellt wurde.
