Kekse aus Baumwolle?

Wir tragen sie fast täglich am Körper - T-Shirts und Jeans aus Baumwolle. Künftig soll Baumwolle aber nicht mehr nur die Faser unserer Kleidung sein, sondern auch als Nahrung dienen. Schmeckt das überhaupt? Wissenschaftlern aus den USA ist es jetzt gelungen, Baumwolle essbar zu machen, indem sie ein Gift im Samen der Pflanze eliminierten.

Die Baumwollpflanze ist extrem proteinreich und könnte eine Nahrungsquelle der armen Weltbevölkerung werden. Für die Zukunft wären auch Kekse, Brot und Eiweiß-Shakes aus Baumwolle denkbar.