Klaren Suppen durch unterschiedliche Einlagen eine Seele geben

Klare Suppen sind bei vielen Menschen als erster Gang innerhalb eines Menüs beliebt, erweisen sich jedoch zeitgleich als hervorragende Speise, wenn man nur den berühmten kleinen Hunger hat.

Gerade in Restaurants, Gaststätten oder im Rahmen eines Caterings zeichnet die klare Suppe das Wissen und Können eines Küchenchefs aus. Durch Suppeneinlagen allerdings wird klaren Suppen eine Seele gegeben.

Ob Eierstich, Champignon-Klößchen, Speck- oder Grieß-Klößchen, um nur einige zu nennen, bietet sich hier dem Gastronomen eine breite Vielfalt eine klare Suppe deutlich für den Gast aufzuwerten.