Klinikkost: Bezahlbar, gesund und schmackhaft

Alle, die schon einmal längere Zeit in einem Krankenhaus liegen musste, wissen, dass sehr oft das angebotene Essen nicht wirklich schmackhaft ist. Als Folge wird nur ein Teil der Mahlzeiten zu sich genommen und damit im Gegenzug auf die wichtigen Nährstoffe, wie Vitamine, Ballaststoffe oder auch Mineralien verzichtet.

Diese sind allerdings für einen raschen Genesungsprozess wichtig und stehen nun unter anderem auf dem Diskussionsplan des Hauptstadtkongresses "Medizin und Gesundheit" in Berlin. Der Kongress findet in der Zeit von 27.-29.Mai 2009 statt, wobei die Diskussionsrunde mit dem Motto "Wie sieht eine gesunde Krankenhauskost aus, die sich auch lohnt" am 28. Mai von 10-10.45 Uhr stattfinden wird.