Kurkuma in den Currymischungen soll das Gedächtnis auf Trab bringen
19. Februar 2007
Kurkuma, der Hauptbestandteil von Currymischungen, erhöht die Gedächtnisleistung, berichtet die Apotheken Umschau unter Berufung auf Forscher der Universität Singapur.
Diese hatten Tests mit mehr als 1000 gesunden Asiaten zwischen 60 und 93 Jahren durchgeführt. Teilnehmer, die regelmäßig Curry aßen, schnitten besser ab als jene, die ihn nie oder selten zu sich nahmen.