Lebensmittel: Die drei beliebtesten heute gesünder als vor sechs Jahren

Kartoffelchips, Corn Flakes und Kaffee gehören zu den beliebtesten Lebensmitteln der Deutschen. Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz mitteilte, sind diese Lebensmittel heute verträglicher und damit auch gesünder als noch vor sechs Jahren.

Begründet wird dieses Ergebnis mit der Aufklärungskampagne aus dem Jahr 2002, bei der auf den schädlichen Inhalt von Acrylamid (eine Substanz mit krebsauslösendem Faktor) hingewiesen wurde. Wie es nun scheint, zeigt diese vergangene Kampagne nach all den Jahren tatsächlich Früchte zu tragen und lässt diese Substanz weniger in diesen begehrten Lebensmitteln auftauchen.