Menü-Alternative für die Festtage
Die traditionellen Weihnachtsmenüs enthalten meist viel Fett, Kalorien und auch Cholesterin. Deswegen liegen sie schwer im Magen und machen träge.
Als Alternative gilt junges und zartes Wildschwein. Es enthält nur ca. zehn Prozent des Fettes und dreißig Prozent der Kalorien einer traditionellen Weihnachtsgans.