Moderater Biergenuss stärkt Frauen die Knochen

Spanische Wissenschaftler stellten im Versuch mit über 1.700 Frauen eine Stärkung der Knochen durch maßvollen Biergenuss fest. Nicht mehr als 2 Gläser am Tag sind empfohlen, denn das verschlechtert den Knochenbau eher.

Verantwortlich für diesen Effekt, der besonders Frauen nach den Wechseljahren zugute kommen dürfte, ist vermutlich das Pflanzenhormon Phytoestrogen. Dieses soll nun näher erforscht werden, um Osteoporose weiter eindämmen zu können. Die ausdrückliche Empfehlung zum Bierkonsum geben die Forscher nicht, da die Gefahr zum Alkoholismus und anderen Folgen durch erhöhten Alkoholkonsum besteht.