Molekulare Desserts für Jedermann

Die molekulare Küche erweitert die Methoden des normalen Kochens um einiges. Diesen Trend kann man jetzt auch zu Hause selber ausprobieren.

Mit einem Baukasten für molekulare Küche, der speziell auf Desserts ausgerichtet ist, kann man nun ganz ausgefallene Nachspeisen kreieren. Damit wird es zum Beispiel möglich heißes Eis oder Perlen aus Fruchtsaft herzustellen, die auf der Zunge zergehen.