Nährwertkennzeichnung löst Streit aus
2. Februar 2009
Die neue GDA-Kennzeichnung der Lebensmittelhersteller löst heiße Diskussionen aus. Die freiwillige Kennzeichnung von Lebensmitteln mit den Angaben für Diabetiker verursacht ein starkes Für und Wider.
Während die Hersteller die GDA-Kennzeichnung als ausreichend betrachten, halten Ernährungswissenschaftler mit dem Argument dagegen, dass die Angaben für die Verbraucher zu kompliziert und auch verwirrend seien.
Die GDA-Kennzeichnung soll demzufolge an einer auffälligen Stelle an der Produktverpackung platziert werden und die Inhaltsangaben für Kohlenhydrate, Kochsalz und Fett besonders für Diabetiker schnell ersichtlich werden lassen, um die Tageszufuhr gemäß den Richtlinien berechnen zu können.
