Neue Apfelsrote soll länger frisch bleiben

Forscher in Australien haben Äpfel entwickelt, die bis zu einem halben Jahr im Kühlschrank haltbar und frisch sind. Auch außerhalb des Kühlschranks bleibt diese Apfelsorte, der man den Namen RS103-130 gab, bis zu zwei Wochen frisch und knackig.

Verantwortlich dafür ist ein Gen von einer Apfelsorte aus Asien, das malus floribunda. Die neue Apfelsorte soll Anfang des nächsten Jahres auf dem Markt sein, aber bis dahin sollten sich die Verantwortlichen noch einen passenden Namen ausdenken.