Nochmal offiziell belegt: Koffein fördert Leistungsfähigkeit
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) veröffentlicht wissenschaftliche Gutachten im Bezug auf Wirkung von verschiedenen Nahrungsmitteln und vor kurzem die des Koffeins im Kaffee.
So konnte erneut offiziell belegt werden, dass Koffein die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit steigern kann; zudem ist Kaffe als Teil des täglichen Flüssigkeitsbedarfs geeignet. Somit kann das beliebte Heißgetränk durchaus zu den Nahrungsmitteln für eine gesunde Ernährung gezählt werden. Am 30. September 2011 wird übrigens der "Tag des Kaffees" gefeiert.