Orange siganlisiert guten Geschmack

Das Auge isst mit - heißt es immer. Offensichtlich gilt das auch beim Trinken. Jedenfalls haben britische und spanische Wissenschaftler herausgefunden, dass die meisten Menschen heiße Schokolade am liebsten aus orangefarbenen Bechern trinken.

Sie boten Teilnehmern Kakao aus cremfarbenen, roten, weißen und orangefarbenen Bechern an. Obwohl der Inhalt gleich schmeckte, behaupteten die Teilnehmer der Kakao im Becher mit der Farbe Orange sei am besten. Zweiter Sieger wurde der cremefarbene Becher.

Anscheinend streicht die Farbe charakteristische Geschmacksmerkmale heraus. Das Ergebnis ist interessant für Lebensmittelhersteller und Köche.