Paella ist nicht gleich Paella: Hobbyköche im Wettstreit

Wenn es um das aus Spanien stammende Reisgericht Paella geht, verstehen die Valencianer keinen Spaß.

Zu einer richtig guten Paella gehören nicht nur die entsprechenden Zutaten wie Reis, Gemüse, Fisch und Safran, sondern auch ein klein wenig handwerkliches Geschick. Nur wenn der Reis eine richtige Kruste bekommt, kann die Paella die verwöhnten Gaumen in Valencia überzeugen.

Jedes Jahr im Herbst findet in der kleinen Stadt Sueca ein Wettbewerb in Sachen Paella-Herstellung statt. Dort treten Einheimische und Touristen gegeneinander an im Kampf um das beste Reisgericht.